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la fabricacion artesanal del helado, tiene origenes muy antiguos, tan remotos que su historia se confunde con la leyenda, resultando imposible fijar momentos y lugares precisos para establecer su verdadero nacimiento.

Heladería

siempre vinculados a aportar al hombre satisfaccion y placer. este a traves del tiempo, se encargo de incorporarlo a su dieta habitual como un alimento sustitutivo y rico en calorias y proteinas tan importante para su desarrollo.

sabemos que a la hora de concebir el helado como un alimento, debemos mantener las mas estrictas condiciones de higiene, tanto en su fabricacion, como en su conservacion; por que entendemos la preocupacion y la necesidad de obtener una mejor calidad de vida.

¿que es el helado?

es la mezcla de colores, sabores y aromas tan atractivos y refrescantes que impulsa a detenerse ante una heladeria para saborearlo.

¿que contiene?

las principales materias primas que intervienen en la fabricacion del helado son: agua, azucares, leche, crema, yema de huevo, pulpa y jugo de frutas, estabilizantes, cacao, chocolate y alcoholes (bebidas alcoholicas)

¿que contiene “nuestro” helado artesanal?

contiene sol, naturaleza, frescura y en el simple gesto de la mano extendida para servirlo se forma un puente, mezcla de milenario respeto y candida ilusion infantil.

¿como lo hacemos?

¡es tan facil!... mezclamos leche, huevos, crema, azucar, y mucho, pero mucho amor.

¿nuestro secreto?

trabajar duro balanceando recetas, pesando y midiendo todo meticulosamente, menos el amor; este para nosotros no tiene medida.

el que trabaja con las manos y la cabeza es un artesano: el que trabaja con las manos, la cabeza y el corazon es un artista.